Menù

Ristorante specialità di pesce e pizzeria con forno a legna al Lido di Fano

Al Florida la qualità è di casa. Il nostro ristorante pizzeria vi garantisce una varietà di gusti e combinazioni, assicurandovi la freschezza dei nostri piatti e grazie al nostro mare vicino possiamo offrivi piatti a base di pesce elaborati e genuini.

Il ristorante pizzeria Florida offre ai proprio clienti menù a base di pesce, carne e vegetariani oltre alla pizza con lievito madre.
 

Per quanto riguarda le pizze il nostro impasto viene preparato nel modo pià semplice: farine selezionate di alta qualità, acqua, sale, olio, un pizzico di pepe e un tocco di lievito madre. L'impasto viene lasciato a lievitare lentamente in modo naturale con lievito madre per un minimo di trenta ore per poi passare alla cottura in forno a legna artigianale su pietra refrattaria, processo che dona alle nostre pizze fragranza, leggerezza e digeribilità. Oltre le farine selezionate con la massima cura, altri ingredienti base fondamentali per l'ottima riuscita delle nostre pizze sono il pomodoro biologico italiano e le mozzarelle fiordilatte e bufala campana D.O.P. Tutti gli altri ingredienti di farcitura, acquistati dai nostri fornitori di fiducia, sono prodotti scrupolosamente selezionati italiani di qualità.

Le nostre pizze sono disponibili con impasto classico di farina di grano tipo 0 oppure nella versione alternativa con farine biologiche di Kamut e farro integrale macinato a pietra.

Il vostro palato sarà assolutamente soddisfatto e siamo certi di poter appagare il gusto di ogni nostro ospite. Tra grani antichi e pesce fresco il nostro menù è ricco. Vi basterà sedervi ai nostri tavoli, rinfrescati dalla brezza che arriva dalla spiaggia vicina e cominciare a viaggiare tra le nostre proposte decidendo se tentare nuove sfumature oppure godere della meravigliosa tradizione culinaria italiana.

Leggete il nostro menù e lasciatevi ispirare, ovviamente in loco troverete i piatti del giorno, preparati dai nostri chef per voi.

Scarica il menu completo Entra nel nostro menu digitale

Menu

Antipasti di pesce ---- Stagione estate 2021

Alici Marinate

8.00€
Insalatina di gamberetti

rucola, gamberetti e scaglie di grana

9.50€
Pepata di cozze

10.00€
Insalata di mare

9.80€
Polpi con patate
13.00€
Insalata di mare e polpi con patate
13.50€
Piatto freddo di pesce
14.80€

Primi di pesce

Spaghetti alla carbonara di pesce
11.00€
Chitarrine allo scoglio
11.00€
Spaghetti allo scoglio
10.00€
Strozzapreti Florida

vongole, pesto e pomodorini

10.00€
Spaghetti alle vongole e pomodorini
9.50€
Gnocchi con gamberi e zucchine
10.00€
Passatelli alla pescatora
12.00€
Chitarrine di farro alla fiocina

pesce spada, olive taggiasche e pomodorini secchi

11.00€
Risotto alla pescatora
10.50€
Ravioli alla sogliola
11.00€
Chitarrine calamaretti, gamberi e verdure
11.00€

Secondi di pesce

Sardoncini scottadito
9.50€
Frittura di calamari e gamberi

(senza spine)

15.00€
Fritto misto di pesce
15.00€
Grigliata di pesce
18.50€
Spiedini misti di pesce

gamberi e calamari

14.80€
Spiedini di calamari
14.80€
Tagliata di tonno alla griglia
18.00€
Tagliata di spada al sesamo
18.00€
Filetto di branzino o spigola alla griglia
16.50€
Sogliole alla griglia
16.00€

Menu

Antipasti di carne

Bresaola rucola e scaglie di grana
9.80€
Antipasto di carne

affettato misto, formaggio pecorino e melone

11.00€
Prosciutto di Parma e melone
10.00€
Prosciutto di Parma e mozzarella
9.80€
Crocchette di pollo
4.20€
Olive all'ascolana
5.00€

Secondi di Carne

Strozzapreti del goloso

pomodoro, guanciale, salsiccia e funghi

9.80€
Tortellini panna e prosciutto e funghi
10.00€
Tortellini del bagnino

panna, prosciutto, funghi e sugo all'arrabbiata

10.00€
Ravoli al ragù
9.50€

Secondi di carne

Cotoletta di pollo
10.80€
Nodino di vitello alla griglia
15.00€
Tagliata sale e rosmarino
18.00€
Tagliata saporita

noci e rucola con aceto balsamico

19.00€
Tagliata dello chef

pomodori pendolini, scaglie di parmigiano e rucola con aceto balsamico

19.00€
Tagliata di pollo estiva

insalata verde, pomodoro, mais, pinoli e rucola con aceto balsamico

12.80€
Petto di pollo alla griglia
9.80€
Salsiccie alla griglia
9.00€
Piatto bimbi

cotoletta di pollo e patate fritte

9.00€

Antipasti vegetariani

Bruschette al pomodoro
4.00€
Verdurine pastellate
4.50€
Caprese con mozzarella di Bufala
9.00€

Primi vegetariani

Risotto dell'ortolano
8.50€
Penne all'arrabbiata
8.00€

Secondi vegetariani

Piatto vegetariano

verdure alla girigla, insalata di cous cous, verdure lessate, crema di formaggio, insalatina di farro e melone

12.80€

Menu

Insalatone

Fantasia

Insalata verde, rucola, gamberetti, pom. pendolini e scaglie di parmigiano

10.50€
Bomba

Insalata mista, tonno, uovo sodo, olive, patate lesse e mozzarella

10.50€
Mediterranea

Ins. verde, rucola, pecorino, ciliegine di mozzarella, pom. pendolini e funghi

10.50€
Nostromo

Ins. verde, pom. pendolini, tonno, mais, ciliegine di mozz., carciofini e pinoli

10.50€
Insalata di pollo

Insalata verde, pollo, carote, rucola, olive, pomodorini pendolini e fagiolini

10.50€

Contorni

Patate fritte
4.00€
Insalata verde
3.50€
Insalata Mista

insalata verde, radicchio, pomodori e carote

4.00€
Patate lesse
3.80€
Fagiolini all'agro
3.80€
Verdure grigliate
4.00€
Verdurine pastellate
4.50€
Misto lesso di verdure

spinaci, fagiolini, carote e patate

4.20€

Menu

Pizze con 100% lievito madre

Margherita

pomodoro biologico della cooperativa Pancrazio e mozzarella Fioridilatte del Caseificio Moro

6.00€
Napoli

base margherita e acciughe

6.50€
Romana

base margherita, acciughe e capperi

6.80€
Prociutto cotto

base margherita e prosciutto cotto

7.00€
Prosciutto crudo

base margherita e prosciutto crudo

7.80€
La quattro stagioni Capricciosa

base margherita, prosciutto cotto, olive nere, salsiccia, funghi e carciofini

8.00€
Speck

base margherita e speck

7.50€
Marinara

pomodoro biologico, aglio e prezzemolo

4.50€
Funghi freschi

base margherita e funghi freschi

6.80€
Carbonara

base margherita e salsiccia

6.80€
Bresaoletta

base margherita, bresaola, rucola e scaglie di grana

9.00€
Frutti di mare

base margherita e frutti di mare

9.70€
Scogliera

bianca con mozz. fiordilatte, gamberi, cozze, capesante, pangrattato, pomodorini, cipolla e peperoncino

9.80€
Orfeo

base margherita, acciughe, capperi, aglio, cipolla e peperoncino

7.50€
Vegetariana

base margherita, zucchine, melanzane, rucola, radicchio al forno e pomodorini pendolini

8.50€
Calzone

pomodoro biologico, mozzarella, salsiccia e prosciutto cotto

8.00€
Gamberi e zucchine

base margherita, gamberi e zucchine

8.00€
Fabio

bianca con mozzarella fiordilatte, gorgonzola, noci e speck

8.80€
Wurstell

base margherita e würstel

7.00€
Paolo

base margherita, salsiccia e salame piccante

8.00€
Rucola

base margherita e rucola

6.50€
Diavola

base margherita e salame piccante

7.30€
Lido

base ciclista con mozzarella di bufala aggiunta dopo cottura, pomodorini pendolini e basilico

7.80€
Parmigiana

base margherita, melanzane e parmigiano

7.50€
Contadina

base margherita, melanzane, funghi, peperoni e olive nere

7.50€
Tonno e cipolla

base margherita, tonno e cipolla

7.00€
4 formaggi

bianca con mozzarella fiordilatte, fontina, parmigiano ed emmental

7.50€
Rossiccia

base margherita, uovo sodo e salsiccia

8.00€
Stracchino e rucola

bianca con stracchino e rucola

7.00€
Margherita con bufala

base margherita con mozzarella di bufala DOP

8.00€
Girasole

bianca con mozzarella fiordilatte, radicchio al forno, mais e parmigiano a scaglie

7.00€
Rustica

bianca con mozzarella fiordilatte, speck e parmigiano a scaglie

7.80€
Bufalina bianca

bianca con mozzarella di bufala DOP, pomodorini pendolini e basilico

8.00€
Bufalina rossa

base margherita con mozzarella di bufala DOP pomodorini pendolini e basilico

8.00€
Prosciutto crudo funghi e salsiccia

base margherita, salsiccia, funghi e prosciutto crudo

8.80€
Prosciutto crudo e funghi

base margherita, prosciutto crudo e funghi

7.80€
Funghi e salsiccia

base margherita, funghi e salsiccia

7.50€
Gustosa

base margherita, melanzane, zucchine, gamberi, pomodorini pendolini e parmigiano

9.00€
Curiosa

bianca con mozzarella fiordilatte, radicchio al forno melanzane e parmigiano

7.00€
Sfiziosa

bianca con stracchino, spinaci, salsiccia e olio piccante

8.20€
Campagnola

base margherita con mozzarella di bufala DOP, melanzane, funghi, olive, pendolini e parmigiano

9.00€
Gratinata

bianca con mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, pomodorini pendolini e pangrattato

7.50€
Sole

base margherita con mozzarella di bufala DOP, pomodorini pendolini, zucchine,melanzane e salsiccia

9.00€
Spinaccia

base margherita con mozzarella di bufala DOP, salsiccia e spinaci

8.80€
Delizia

base margherita, pancetta al forno, patate lesse e radicchio al forno

7.50€
Alba

base margherita, melanzane, salsiccia e parmigiano

8.00€
Light

impasto con farina biologica di farro integrale e Kamut®, bianca con mozz. fiordilatte, funghi e rucola

8.00€
* tutte le pizze possono essere preparate anche con farina biologica al kamut e farro integrale macinato a pietra.

Menu

Dolci fatti in casa

Mousse mascarpone e Nutella
5.00€
Tiramisù
4.80€
Semifreddo al mascarpone
5.00€
Cremoso bianco Florida con lamponi e mirtilli
5.00€
Cestino con crema chantilly e ananas
5.00€
Panna cotta ai frutti di bosco
4.30€
Panna cotta al cioccolato
4.30€
Panna cotta al caramello
4.30€
Mousse di yogurt con frutti di bosco
4.80€
Cestino con crema al mascarpone e frutti di bosco
5.30€

Dolci secchi fatti in casa

Crostata alla marmellata
4.30€
Cantuccini alle mandorle con Vin Santo
6.00€
Cantuccini alle mandorle con crema
4.80€
Misto crostata e cantuccini
5.30€

Menu

Sorbetti

Sorbetto al limone
3.50€
Sorbetto al caffè
3.50€

Gelati

Tartufo bianco o nero

Antica gelateria del corso

4.00€
Tartufo croccante del Pino Bar
5.00€
Gelato crema e amarena

Antica gelateria del corso

4.80€
Gelato al cioccolato e panna
4.80€
Tiramisù gluten free

Schar

5.50€
Coppa Disney
3.00€
Gelato pipa
3.00€
Coperto 2 euro

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